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包丁を研ぐのが不慣れな方に。

砥石やシャープニングスチールに不慣れな方には、シャープナーでも安全に簡易的に包丁をお手入れすることができます。調理中などに、手早く切れ味を回復することができるシャーププラスは、高硬度(※)に対応し、ツヴィリングの包丁にも幅広く使用いただけます。荒砥・仕上砥のスリットを滑らせるだけなので、研ぎに慣れていない方も安心してメンテナンスが可能です。※HRC60以上の硬度に対応します。

 

使い方

平坦で安定したテーブル等の上で、シャープナーのハンドルをしっかりと握り本体を固定します。力を入れず垂直に数回、シャープナーに刃を通してください。


ご注意ください

力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。刃先にかけ・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させてしまうことがあります。

*シャー プナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。包丁全体の角 度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。

スペック

原産国
日本
素材
本体/ABS樹脂、ローラー/ダイヤモンド・セラミック
3.5 cm
長さ
21 cm
高さ
6 cm


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  • 手稲渓仁会病院

    住所:札幌市手稲区前田1条12丁目1-40
    TEL:011-681-8111

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  • 手稲家庭医療クリニック

    住所:札幌市手稲区前田2条10丁目1-10
    TEL:011-685-3920

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  • 札幌渓仁会リハビリテーション病院

    住所:札幌市中央区北10条西17丁目36-1
    TEL:011-640-7012

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  • 札幌西円山病院

    住所:札幌市中央区円山西町4丁目7-25
    TEL:011-642-4121

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  • 定山渓病院

    住所:札幌市南区定山渓温泉西3丁目71
    TEL:011-598-3323

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  • 渓仁会円山クリニック

    住所:札幌市中央区大通西26丁目3-16
    TEL:011-611-7766

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  • 泊村立茅沼診療所

    住所:古宇郡泊村大字茅沼村711-3
    TEL:0135-75-3651

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  • 西円山敬樹園

    住所:札幌市中央区円山西町4丁目3-20
    TEL:011-631-1021

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  • 岩内ふれ愛の郷

    住所:岩内郡岩内町字野束69-4
    TEL:0135-62-3131

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