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漁師さんが船の上で魚や野菜をその場で捌く為の万能包丁、舟行包丁。薄出刃包丁と刺身包丁を兼ね備えた万能包丁ですので、同じ万能包丁の三徳包丁に比べ切先が尖っていて、細かい細工の得意な包丁です。
舟行包丁としては一番小さなのが、この刃渡り120mmです。小包丁より少し大きな包丁がほしい時にどうぞ。
※一丁一丁手造りのため、刃渡り寸法が多少表記と違う事があります。
すごく切れます。
伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を軟鉄でサンドイッチ。
熟練した鍛冶職人の技術がなければ到底できない本割込み構造で両刃に仕上げていきます。
両刃になっておりますので、左利きの方でも普通にご使用いただけます。
一丁一丁丹念に鍛え上げた日本の名品ともいえる黒打ち包丁の心材は、これまた鍛え上げられた日本鋼、職人の技と温もりが感じられる本格和包丁です。
また、研ぎよい構造と材質になっています。研げば何度でも鋭い切れ味がよみがえってきますので、是非長くご愛用ください。
保管方法 通常の磨き包丁(よく職人さんが使っている軟鉄を磨き上げて銀色に輝いている包丁)と比べ錆びにくいのですが、やはり水気は嫌います。(特に鋼の部分)
長くご愛用いただくため、ご使用後は水気をよく拭き取り、刃先を下にして保管下さい。
注意事項 柄の部分の痩せ防止の為、食器乾燥機のご使用はお控えください。
薄手刃型の包丁ですので、硬い骨等を切るのには向きません。お気をつけてご使用ください。

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お客様各位

平素より「くれたけホテルチェーン」をご利用頂き、誠にありがとうございます。
この度の新型コロナウイルス感染症により影響を受けられている皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
国内における感染の拡大に伴い、お客様の感染リスクを最小限に抑え、感染拡大を防止する為、一部の店舗におきまして当面の間、大浴場の営業を休止いたします。
ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解とご協力を賜りますよう、お願い致します。

2020年4月6日
くれたけホテルチェーン

  • ビジネスホテル
  • リゾートホテル
  • シティホテル
  • ブライダル&バンケット

※一部サービスは対応していないホテルもございます

2021/03/01 くれたけインプレミアム名駅南 オープン 愛知県名古屋市に、新規ホテルがオープンしました! [公式サイト] http://www.kuretake-inn.com/meieki/

2020/05/20 くれたけインプレミアム袋井駅前 オープン 静岡県袋井市に、新規ホテルがオープンしました! [公式サイト] http://www.kuretake-inn.com/fukuroi/

2020/03/20 くれたけインプレミアム大垣駅前 オープン 岐阜県大垣市に、新規ホテルがオープンしました! [公式サイト] http://www.kuretake-inn.com/ogaki/

2019/12/03 京乃宿 清水五条 呉竹荘 オープン 京都市東山区に、新規ホテルがオープンしました! [公式サイト] 玄関収納 下駄箱 シューズラック ミラー付き 幅30 スリム コンパクト シューズボックス シンプル おしゃれ (送料無料) (代引不可)

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